青木の五感茶饗宴

如同青木的理念 : 

做對的事，全世界都會支持你

所以

被感動的我，又一次敞開私房景點的大門

帶領著青木的同仁們，來一場茶の五感體驗

為什麼稱之為五感

用手，撫摸蓁蓁嫩芽的靈動細軟

用腳，踩在這片茶園感受大地呼吸

用嗅覺，讓茶香放鬆身心靈

用味覺，體現天地菁華、師傅工藝如手中一瓢飲

用心，享受每一個回歸自然的時刻

用心之至、三顧茅廬的青木團隊，

每次都不巧地遇上雲霧濛濛的浪漫天氣 (齁~ 雨神! ^O^)

於是問我，"晴天茶園"是不是因為期待晴天

當然、不是! 

是因為晴天做出來的茶最好喝!
日光凋萎的程度，決定了成茶品質的關鍵
而且是人工條件仿晴天溫度濕度也做不出依樣品質的喔

阿、只是、只是、、、你們來怎麼都剛好是有霧天啊。

霧濛雲頂

平常是個觀景的好所在

但今天顯然只能請傾慕的同仁們自作浪漫地當起採茶郎與採茶姑娘

我細心地說明一芯二葉的標準，與手工採摘的方式

並教育大家台灣茶的知識

然後茶農的小宇宙又跑出來啦~

希望青木的同仁，都能體會在地的風土、人情、茶香

然後把這份感動真實地傳遞給每一位到青木用餐的客人
(OS: 我沒去傳教實在是太可惜了~呵)

附上青木的"清清飲"菜單

請點一壺杉林溪烏龍茶

享受這雲霧之巔的菁露

不要問，為什麼不像其他茶類附有調味手工果醬呢?
因為好的茶、台灣的高山茶
不需要多加修飾，清飲即最高境界
(OS: 哎呀~ 這個是不是要有把年紀才能體會阿?!)
打開你的毛細孔
阿~不對，是啟動您靈敏的味覺與嗅覺
品味，一壺經典、雋永

很多人問我
為什麼年紀輕輕這麼懂茶

因為大家小三跳格子的時候，我就拿起竹簍跟著大家去茶園採茶啦
你說勒
雖然有點機車，但這卻是實實在在累積出來的
(OS: 但是我還是有好好念書喔，是真的)

最後
感謝大家對晴天茶園的熱愛
來張大合照

青木AOKI的用心
在每一道餐點裡看得到
台灣堅實的小農
在青木小舖裡找得到
與您。分享




*青木餐廳資訊*

【地址】
　408台中市南屯區大墩南路468號

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【營業時間】
　週一 - 週五: 11:30 - 21:30
　週六 - 週日: 11:00 - 21:30

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【門市電話】
　電話：04-2471-5822