開封後的茶葉保存(附金箍棒使用說明)

高山茶的天然香氣，是最迷人的地方!

所以如何保存茶葉的香氣與品質不受到破壞而變質，是非常重要的!!!! (驚嘆號很多個~真的狠重要阿~((茶))

一般茶葉製成品的含水量相當低，所以相當容易吸濕受潮、吸收周圍異味，所以在出貨包裝過程中務求乾淨無異味，在包裝上更是要求真空度與密封性，以確保茶葉的品質。

一般未開封的真空包裝，約可保存約兩年左右。
而開封後的茶葉，因無法自行抽真空保存，則建議盡快飲用。
開封後若能好好密封，也能維持每一次泡茶的品質，所以要提醒幾個撇步:

主要影響茶葉保存劣變的幾個因素: 濕氣水分、異味影響、光線

因此，未喝完的茶葉請務必將原包裝的鋁箔袋"完整"封口。
最常見的就是北北用橡皮筋纏繞了好多圈，好可愛啊。
於是，細心的我們，細心地附上封口棒，能有絕佳的封口作用，簡單又好用，但是...
A阿北: 我買茶葉你們寄蠟燭給我幹嘛??? 齁~
B阿姨: 中間那根用牙齒咬也拔不出來 阿是要怎樣用捏???
C同學: 我很認真拔但是無法使用...每根都這樣?!
D美眉: 請問...請問...那根夾子是什麼東西?

是這樣的，不需要把中間那根拔出來，只需要將鋁箔袋對折或雙對折後插入即可，OOXX...
當然，這樣口述好像也很難理解，只好來個示意圖(看得懂嗎? 看懂了會有種恍然大悟的感覺齁):

封好了，然後呢?
然後要放置於陽光不會照射到的乾燥陰涼處，因為陽光的曝曬也會使茶葉快速變質。

切勿隨便使用塑膠袋或紙袋等包裝保存，這個包材除了無法密封外，也因材質會嚴重影響茶葉的味道喔。

另外，如果家裡有白鐵罐(指一般不透光的密封茶葉罐)則再將上述已完整封口鋁箔袋再放入白鐵罐內，然後置於乾燥陰涼處，或紙罐也可以，最最主要的還是內封鋁箔袋要封好啦。

同時，也不建議使用美美的透明的玻璃罐等儲存茶葉，因光線的穿透，也容易使茶葉變質唷。